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紅薏仁系列 蕎麥系列 休閒食品 酒類介紹(廣告) 全部商品
【產地】:台灣
【規格】:600g/包
【包裝】:
【保存期限】:1年
【保存方法】:請放置於乾燥陰涼處,並避免陽光直接照射。

商品說明標題圖

賀!【手工日晒蕎麥麵】榮獲2018-2019臺灣農漁會百大精品之殊榮
使用二林當地蕎麥,遵循傳統作法日曬乾燥處理,製作過程無任何添加物,保留食材原本的風味及營養。以冷麵作法沾上專用麵汁更能吃出蕎麥麵Q彈咬勁;熱食則可以佐日式湯頭、蔥花、蔥段及魚板或火烤肥嫩鴨胸肉,呈現從胃底暖上心頭的樸實好味道。
蕎麥麵,自中國傳至日本,成為日本人所喜愛的大眾麵食之一,滋味令人垂涎。本會所製的手工日曬蕎麥麵,口感扎實,越嚼越香,適合涼拌、煮湯,搭配各式食材,不但飽足感十足,且營養豐富。
簡易料理方法:水煮開後,將蕎麥麵放入並轉小火,約煮4分半鐘,即可將麵撈起,把水瀝乾直接拌橄欖油即可食用。