嚴選二林當地蕎麥，經過嚴謹的栽種管理，從幼苗到收成需要90天，才能使蕎麥粒粒飽滿。蕎麥不但含豐富的葉綠素、維他素 P 1、B 2、B 1 和 E等多種有益健康的營養元素，可促進新陳代謝、幫助消化、健康維持，是現代人的食尚新選擇。
蕎麥的用途很廣，大部分多與白米做成主食，可以煮粥、燉飯、生菜沙拉、壽司手卷，也可以做成糕點，如餅乾、麵包、土司、蕎麥醬，甚至蕎麥冰淇淋。
※生產廠房通過SGS-ISO 22000及HACCP國際雙認證。
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